Warme Spezialitäten, Salate und Desserts
Portion ca. 330 g Frischgewicht oder Stückpreis, wie angegeben. Preis pro Portion.
Mindestmenge: 3 Portionen, weitere Spezialitäten bereiten wir gern für Sie zu.

Auf Wunsch erhalten Sie bei uns eine Sauce nach Wahl (Bratensauce, Tomatensauce, helle Pfefferrahm-Sauce oder Kräuterrahmsauce (g,i,n,1,2,3)) – Mengen nach Bedarf, kostenfrei anbei!

Warme Gerichte sind eine perfekte Ergänzung zu kalten Platten oder auch Fingerfood!
Wenn möglich, greifen wir immer auf frische Lebensmittel zurück.
Geschmacksverstärker (12) sind entgegen der Angaben kaum in unseren Speisen enthalten!

***Beachten Sie auch unsere günstigen Klassiker für jede Gelegenheit!***

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Bandnudeln mit Lachs und Sahnesauce (a,c,d,g,1,3) – 7,70 € p.P.
Chili con Carne (i,n,1,3,8,12) – 6,10 € p.P.
Currywurst mit Baguette (a,i,1,2,3,8)– 6,20 € p.P.
Entenbrüstchen mit Pflaumensauce (i,n,1,2,3,8,9,12) – 10,80 € p.P.
Geflügelhackfleischbällchen (a,c,i,1,3,8)– 1,- € p.P.
Gemüse-Lasagne VEGETARISCH, mit Spinat (a,c,g,1,2,3,12) – 7,70 € p.P.
Hackfleischbällchen mit pikanter Sauce oder Senf (a,c,i,j,1,2,3,8,12) – 1,- € p.P.
Hähnchenbrüstchen, gefüllt mit Broccoli-Käse-Farce (a,c,g,1,2,3,8)– 4,70 € p.P.
Hähnchenbrüstchen, gefüllt mit Tomate-Mozzarella-Basilikum-Farce (a,c,g,1,2,3,8) – 4,70 €
Hähnchenfilet, gefüllt mit Spinatfarce (c,g,1,2,3,8) – 4,70 € p.P.
Kartoffel-Würstchen-,,Gulasch'' (i,n,1,3,8,12) – 5,60 € p.P.
Lachsfilet auf sahnigem Gemüse (d,g,i,1,3,12) – 12,70 € p.P.
Lachsfilet im Blätterteig (a,c,d,1,2,3,12) – 10,70 € p.P.
Lachs-Lasagne (a,c,d,g,i,1,2,3,12) – 10,80 € p.P.
Lasagne, klassisch mit Hackfleisch-Tomatensauce (a,i,1,2,3,8,12) – 7,70 € p.P.
Medaillon vom Schweinelendchen im Blätterteig (a,c,1,3,8) – 5,70 € p.P.
Medaillon vom Schweinelendchen im Speckmantel (1,3,8) – 4,70 € p.P.
Nürnberger Mini-Rostbratwürstchen, pro Stück, Mindestmenge 20 Stück (i,1,3,8) – 0,60 €
Paella (a,b,d,i,n,1,2,3,9,12) – 7,80 € p.P.
Paprikaschote, gefüllt mit Hackfleisch (c,1,3,8) – 4,80 € p.P.
Risotto mit Champignons und Parmesan VEGETARISCH (a,c,g,i,2,12) – 5,70 € p.P.
Schweinelendchenmedaillons auf sahnigem Gemüse (g,i,n,8,12) – 10,70 € p.P.
Tortellini alla Panna (mit Schinken-Sahnesauce) (a,g,i,1,2,3,8,12) – 7,40 € p.P.
Tortellini mit Gorgonzola-Sauce (a,g,i,1,2,3,8,12) – 7,80 € p.P.
Blumenkohl-Broccoli-Gratin, ohne Kartoffeln (c,g,i,1,2,3,12) VEGETARISCH – 6,30 € p.P.
Champignon-Kartoffel-Gratin (c,g,i,n,2,12) VEGETARISCH – 6,30 € p.P.
Gemüsegratin ,,Gärtnerin'' (c,g,i,2,12) VEGETARISCH – 6,30 € p.P.
Kartoffelgratin ,,Gärtnerin'' (c,g,i,2,12) VEGETARISCH – 5,90 € p.P.
Kartoffelgratin mit Broccoli (c,g,i,2,12) VEGETARISCH – 6,30 € p.P.
Kartoffelgratin mit Champignons (c,g,i,n,2,12) VEGETARISCH – 6,30 € p.P.
Kartoffelgratin mit Lauch, VEGETARISCH (c,g,i,2,12) – 5,30 € p.P.
Kartoffelgratin mit Schinken (c,g,i,1,2,3,8,12) – 6,30 € p.P.
Kartoffelgratin mit Speck (c,g,i,1,2,3,8,12) – 6,30 € p.P.
Kartoffelgratin klassisch, VEGETARISCH (c,g,i,2,12) – 4,80 € p.P.
Kasseler-Sauerkraut-Auflauf mit Äpfeln, Ananas und Röstzwiebeln (a,i,1,3,8,12) – 8,30 € p.P.
Meeresfrüchte-Kartoffelgratin (b,c,d,g,i,n,1,2,3,9,12) – 8,90 € p.P.
Nudelgratin ,,Greyerzer Art'' mit Salami und Lauch (a,c,g,i,n,1,2,3,8,12) – 8,70 € p.P.
Nudelgratin mit Gemüse nach Wahl VEGETARISCH (a,c,g,i,n,1,2,12) – ab 5,40 € p.P.
Nudelgratin mit Hähnchenbrust (a,c,g,i,1,2,3,8,12) – 7,70 € p.P.
Nudelgratin mit Meeresfrüchten (a,b,c,d,g,i,n,1,2,3,9,12) – 8,90 € p.P.
Nudel-Lachs-Auflauf mit Champignons (a,c,g,i,n,1,2,3,12) – 7,70 € p.P.
Rindfleisch-Kartoffel-Auflauf, badische Art (c,g,i,1,2,3,8,12) – 8,70 € p.P.
Spinat-Champignon-Gratin (c,g,i,n,2,12) VEGETARISCH – 8,90 € p.P.
Spinat-Lachs-Auflauf (c,d,g,i,2,3,12) – 9,70 € p.P.
Balkan-Gemüsetopf, mit Lammfleisch (i,n,1,8,12) – 10,90 € p.P.
Filet-Pfanne ,,Stroganoff'', mit Rinderfiletspitzen und Zwiebeln (i,n,1,3,8,12) – 20,80 € p. P.
Hähnchenfilet-Champignon-Ragout (g,i,3,8,12) – 10,- € p.P.
Hähnchenfilet-Reiscurry (a,g,i,2,3,8,12) – 9,90 € p.P.
Putencurry ,,Tropical'' in fruchtiger Sauce (g,i,n,1,2,3,8,12) – 10,80 € p.P.
Wiener Rahmpfanne, mit Schweinefleisch, Champignons und sahniger Sauce (g,i,n,1,3,8,12)
7,70 € p.P.
Entenbrust-Filet (8) – 21,- € p.P.
Hähnchenbrustfilet (8) – 11,- € p.P.
Hähnchenschenkel (8) – 9,- € p.P.
Hühnerfrikassee (g,i,8,12) – 10,- € p.P.
Putengeschnetzeltes ,,Tropical'' mit Früchten
oder ,,klassisch'', mit Pilzen und Sahnesauce (g,i,n,1,2,3,8,12) – 14,50 € p.P.
Putenschnitzel (8) – 14,- € p.P.
Alaska-Seelachs-Filet (d,1,3) – 14,- € p.P.
Wildtopf (i,n,3,8,12) – 17,90 € p.P.
Gemüseschnitzel, VEGETARISCH, 2 Stück p. Portion, auch mit Pilzrahmsauce (a,c,g,2,3,12)
9,90 € p.P.
Kohlroulade (j,1,3,8) – 7,50 € p.P.
Gulasch, klassisch gemischt (i,n,3,8,12) – 5,30 € p.P.
Cordon bleu mit Bratensauce (i,3,8,12) ca. 220 g – 4,30 € p.P.
Schnitzel Wiener Art, paniert, mit Bratensauce, Zigeuner- oder Jägersauce (a,c,g,i,1,3,8,12)
4,30 € p.P.
Putenrollbraten, gefüllt mit Brokkoli und Käse (c,g,j,2,8) – 5,80 € p.P.
Schinkenröllchen, gefüllt mit Hackfleisch, in Tomatensauce (c,i,8,12) – 4,30 € p.P.
Mexiko-Pfanne, scharf, mit Schweinefleisch, verschiedenen Bohnen, Mais und Zwiebeln (i,n,1,3,4,8,12) - 6,60 € p.P.
Shanghai-Pfanne, mit Schweinefleisch, Bambussprossen, Mungobohnenkeimlingen,
Pilzen und Paprika (i,n,1,2,3,8,12) – 6,60 € p.P.
Ceylon-Pfanne, mit Schweinefleisch, Ananas und Bambussprossen (i,n,1,3,8,12) – 6,60 € p.P.
Jäger-Pfanne, mit Schweinefleisch, Champignons, Speck, Paprika und Zwiebeln (i,n,1,3,8,12) –
6,60 € p.P.
Husarentopf, mit Schweinefleisch, Erbsen, Mais, Paprika und Zwiebeln (i,n,1,3,4,8,12) – 6,60 € p.P.
Rote Pfeffer-Pfanne, mit Schweinefleisch, Paprika, Kidneybohnen, Pfefferkörnern (i,n,3,4,8,12) –
6,60 € p.P.
Delfter Pfanne, überbacken, mit Schweinefleisch, Sojasprossengemüse, Mischpilzen
und Zwiebeln (i,n,2,3,4,8,12) – 6,60 € p.P.

Bei Zubereitung mit Putenfleisch (8) berechnen wir jeweils 10,90 € pro Portion.

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Folgende Gerichte jeweils zzgl. Beilagen, die Lieferung erfolgt,
wenn nicht anders besprochen, am Stück.
Wir empfehlen ca. 250 g – 330 g pro Person, je nach Beilage,
als Komponente zum Buffet ab ca. 180 g.

Rinderroulade, klassisch gefüllt, ca. 230 g Frischgewicht (i,j,n,1,3,4,8) – 6,80 € p.P.
Rinderbraten (Schmorbraten), klassisch, ca. 250 g Frischgewischt (j,8) – 11,80 € p.P.
Sauerbraten, rheinische Art, ca. 250 g Frischgewicht (i,j,8) – 11,90 € p.P.
Tafelspitz mit Meerrettichsauce, ca. 250 g Frischgewicht (g,i,n,1,3,8,9) – 10,80 € p.P.

Folgende Preise per Kilo:
Schweinebraten, lecker gewürzt, ab ca. 2,5 kg Frischgewicht (i,j,8) – 17,90 €
Schweine-Krustenbraten, knusprig, ab ca. 4,5 kg (j,8) – 18,90 €
Kalbsrückenbraten, ab ca. 3 kg (8) – 65,00 €
Kasseler-Braten, ab ca. 2,5 kg (8) – 19,50 €
Leberkäs/Fleischkäse fein/grob/Pizzakräuter, ab ca. 3 kg (c,i,8,12) – 18,30 €

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Wenn es etwas süßer sein darf....zum Dessert:
 Bratapfelauflauf mit Vanillesauce (g,1,2,3) – 5,50 € p.P.

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Beilagen
Preise pro Portion (ca. 200 g), weitere Beilagen auf Anfrage.

 Bauernspätzle (a,c) – 2,00 €
 Bechamelkartoffeln (c,g,i,2,12) – 2,90 €
 Bratkartoffeln (i,2,3,8,12) – 2,90 €
 Kartoffelgratin (c,g,i,2,12) – siehe oben
 Kartoffelpüree (g,3) – 2,20 €
 MINIS – Kartoffelklöße und Semmelknödel, jeweils 6 Stück (c,g,3), Portion: 3,90 €
 Nudeln, bunt verschiedene: Fusili, Penne, Bandnudeln, nach Wahl (a,c) – 1,90 €
 Ofenkartoffel mit Kräuterquark (g,3) – 3,40 €
 Petersilienkartoffeln (g,3) – 2,40 €
 Reis – Naturreis mit wildem Reis (a,g) – 2,40 €
 Rosmarinkartoffeln, halb aufgeschnitten und gebacken (g,3)– 3,40 €
 Salzkartoffeln – 2,40 €
 Schupfnudeln, gebraten (a,g,3) – 3,40 €

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Gemüsebeilagen
Preis pro Portion (ca. 150 g).

 Saisonbedingtes Gemüse, verschiedenes nach Wahl, mit Sauce Hollandaise (c,g,i,1,2,3,12) –
ab 2,00 €
 Gratiniertes Gemüse, verschiedenes nach Wahl, siehe auch unsere Gratins oben (g,n,2) – 3,40 €
 Gebackenes Gemüse mit Auberginen, Paprika und nach Saison, mediterran (c,g,n,2) – 4,40 €
 Apfelrotkohl (a,3) – 1,90 €
 Blumenkohl mit Semmelbrösel (a,g,3) – 1,90 €
 Feine Erbsen und Buttermöhrchen (g,n,2) – 1,90 €
 Gartenbohnen im Speckmantel (1,3,8) – 2,30 €
 Mediterranes Grillgemüse (n,9,12) – 2,30 €
 Rahmporree (g) – 1,90 €
 Rahmwirsing (g) – 1,90 €
 Waldpilzragout an Schnittlauchrahm (a,g,n,12) – 2,40 €
 Westfälisches Sauerkraut (n,1,3) – 1,90 €

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Suppen
Preise jeweils pro Portion von 200 ml, wenn nicht anders angegeben.

Herzhafte Gulaschsuppe, Portion 400 g (i,n,1,3,8,12) – 4,70 €
Brokkolicremesuppe mit Croutons VEGETARISCH (a,g,i,1,3,12) – 2,20 €
Gemüsecremesuppe mit Gartenkräutern VEGETARISCH (g,i,n,12) – 2,20 €
Fruchtige Tomatensauce mit Basilikum und Sahne VEGETARISCH (g,i,12) – 2,20 €
Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleisch und Gemüseeinlage (i,8,12) – 2,30 €
Italienische Minestrone mit kleinen Nudeln VEGETARISCH (a,c,i,12) – 2,20 €
Kartoffelcremesüppchen mit Speck (g,i,1,3,8,12) – 2,30 €
Klare Hühnerbrühe mit Fleischeinlage (i,1,3,8,12) – 2,20 €
Spargelcremesuppe mit Kresse VEGETARISCH (g,i,n,12) – 2,30 €
Französische Zwiebelsuppe VEGETARISCH (i,12) – 2,20 €
Erbseneintopf mit Würstchen, 350 ml (i,1,3,8,12) – 3,50 €
Griechische Gyrossuppe, 350 ml (g,i,1,3,8,12) – 3,50 €
Westfälische Kartoffelsuppe, mit Einlage nach Wahl: Lachsstreifen, Mettenden,
Wiener Würstchen oder Schinkenstreifen, 350 ml (d,i,1,3,8,12) – 3,80 €
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, 350 ml (g,i,8,12) – 3,60 €
Lamm-Bohnen-Eintopf, 350 ml (i,n,8,12) – 3,80 €
Westfälischer Linseneintopf mit Kasseler, 350 ml (a,i,1,3,8,12) – 3,70 €

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Salate
Preis per kg, Abgabe ab 1000 g, Portion ca. 200 g (als Ergänzung zum Buffet ca. 100 g – 150 g). Allergenhinweis: Aufgrund unserer Gewürzmischungen können nachfolgende Gerichte Senf, Sellerie, Soja, Milch, Gluten, Sesam, Schalenfrüchte, Erdnüsse und Ei enthalten! Zusatzstoffe:
Alle unsere Salate und Dressings können enthalten: 1,2,3,4,8,9,12,13,14. Bitte ggf. gern erfragen.

Alaska Cocktail – Krabben, Surimi, Ananas, Spargel, Champignons – 34,00 €
Artischockensalat mit Krabben – 24,00 €
Bulgur-Salat, VEGETARISCH – 18,00 €
Blumenkohlsalat, VEGETARISCH – 14,00 €
Eiersalat – 13,00 €
Farmersalat, Ananas, Sellerie, Möhren und mehr, VEGETARISCH – 14,00 €
Fleischsalat, rheinische Art – 14,00 €
Flusskrebsschwanz-Salat mit Knoblauch – 24,00 €
Frutti di Mare – 34,00 €
Geflügelbrustsalat – 21,00 €
Gemüsesalat, VEGETARISCH – 14,00 €
Gemüsesalat, bunt, mit Feta und Oliven, VEGETARISCH – 16,50 €
Gurkensalat, VEGETARISCH – 10,00 €
Hähnchenbrustsalat, klassisch-fruchtig – 24,00 €
Heringssalat, rot – 21,00 €
Hirtensalat, griechische Art, VEGETARISCH – 21,00 €
Kartoffelsalat, bayerische Art (ohne Mayonnaise) – 12,50 €
Kartoffelsalat, bunt (ohne Mayonnaise), auf Wunsch VEGETARISCH – 12,50 €
Kartoffelsalat, rheinische Art – 11,50 €
Kartoffelsalat mit Speck, warm (ab 2,5 kg) – 14,50 €
Käsesalat, VEGETARISCH – 16,00 €
Käse-Wurst-Salat – 17,50 €
Krautsalat, VEGETARISCH – 11,00 €
Krabben-Salat – 33,00 €
Lachs-Broccoli-Salat – 30,50 €
Lauchsalat ,,NamNam'' – 12,50 €
Linsensalat mit Gemüsewürfelchen – 11,00 €
Mais-Bohnen-Paprika-Salat, VEGETARISCH – 12,00 €
Matjes-Salat – 21,00 €
Meeresfrüchtesalat, italienische Art – 34,00 €
Möhrensalat, VEGETARISCH – 11,00 €
Nudelsalat, bunt – 12,50 €
Nudelsalat, bunt, ohne Mayonnaise – 12,50 €
Nudelsalat, klassisch – 12,50 €
Nudelsalat ,,Mediterran'', VEGETARISCH – 14,00 €
Obstsalat, von Früchten der Saison, ab 21,60 €
Putenbrustsalat, fruchtig mit Joghurt-Curry-Mayonnaise – 21,00 €
Räucherlachssalat mit Spargel – 44,90 €
Reissalat mit Geflügel – 13,50 €
Reissalat mit Spargel und Ananas, VEGETARISCH – 13,50 €
Reissalat mit Thunfisch – 14,50 €
Reissalat mit Gemüse, VEGETARISCH – 13,50 €
Rindfleischsalat, argentinische Art – 24,00 €
Rohkostsalat, bunt gemischt nach Saison mit Vinaigrette, VEGETARISCH – 12,50 €
Schinken-Spargel-Salat – 19,00 €
Sherrymatjes-Salat – 24,00 €
Spargelsalat mit geräuchertem Schinken – 21,00 €
Thunfisch-Nudel-Salat – 17,00 €
Thunfischsalat – 19,00 €
Tomatensalat, VEGETARISCH – 11,50 €
Tomatensalat (Cherrytomaten) mit Mozzarella, VEGETARISCH – 27,50 €
Tomaten-Gurken-Salat, VEGETARISCH – 11,50 €
Tortellini-Salat, auf Wunsch VEGETARISCH (Tortellini mit Käsefüllung) – 14,00 €
Truthahnbrust-Salat mit Pfifferlingen – 33,50 €
Waldorfsalat, VEGETARISCH – 14,00 €
Wurstsalat, bayrische Art – 16,50 €
Zucchinisalat mit Krabben – 24,00 €
Zucchinisalat mit Schinken – 17,00 €
Blattsalate, verschiedene Sorten, saisonbedingt, mit 2 Dressings – 24,00 €
Krabbencocktail – 36,00 €

Rohkostsalatplatte, saisonbedingt, inklusive einem Dressing: Joghurtdressing, Cocktaildressing, Honig-Senf-Dressing oder Vinaigrette – 24,00 €, ohne Dressing 18,50 €

Ruccola-Salat mit gehobeltem Parmesan – 24,00 €
Tomate mit Mozzarella ,,Caprese'' – 22,00 €

Vinaigrette oder Dressing, verschiedene Sorten, separat ab 0,5 l, Preis pro 0,5 Liter – 2,40 €
Obstsalat, saisonbedingt – 23,00 €

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Desserts
Lieferung ab 6 Portionen. Preise pro Portion (ca. 130 g).
Folgende Gerichte jeweils 3,00 € pro Portion

Bananentaler in Haselnuss-Sauce
Cappuccinocreme
Eierlikör-Creme
Früchtequark
Herrencreme
Mousse au chocolat
Mousse fraise (Erdbeere)
Mousse orange
Mousse vanille
Minz-Mousse
Rote, gelbe oder grüne Grütze mit Vanillesauce
Rum-Cocos-Mousse

Griesflammerie mit Erdbeermus – 3,40 €
Marzipan-Bratapfel mit Vanillesauce, saisonbedingt – 3,40 €
Obst-Tiramisu – 3,40 €
Panna Cotta mit Erdbeermus (Lieferung immer portioniert im Glas,
zzgl. Gläserpfand 1,- €/Glas) – 3,65 €
Rum-Creme mit Mandeln und Rosinen – 3,65 €
Apfeldessert mit Vanillesauce, pommersche Art, Äpfel, Rosinen
und Nüssen mit einer Zimtsauce – 3,90 €
Bayrische Creme – 3,90 €
Bratapfelauflauf – 3,90 €
Rheinischer Himbeertraum – 3,90 €
Tiramisu – 3,40 €
Apfelkompott, ca. 100 g – 1,10 €
Birnenhälften mit Schokomousse – 3,40 €
Früchte mit Käsecreme – 2,70 €
Gebäckteller, ab 5 Personen, Preis pro Person (hier: 4-6 Teile pro Person) – 1,55 €
Obstkorb, je nach Saison, per kg ab 7,30 €
Obstteller, mundgerecht geschnitten, Portion ab 2,10 €
Obstsalat – 3,40 €
Joghurtcreme mit Beerenobst und braunem Zucker – 2,40 €
Zitronencreme – 2,20 €

Vanillesauce, ab 0,5 l, Preis pro Liter – 7,- €
Haselnuss-Sauce, ab 0,5 l, Preis pro Liter – 10,- €
Schokoladen-Sauce, ab 0,5 l, Preis pro Liter – 7,- €

Weitere Nachspeisen bereiten wir gern für Sie zu, ebenfalls auch andere Gerichte.
Sprechen Sie uns gerne an!

Alle hier aufgeführten Desserts können an Allergenen enthalten: a,c,g,h,n.
Alle hier aufgeführten Desserts können an Zusatzstoffen enthalten: 1,2,3,4,5,6,7,9,14.
Bitte bei Interesse gern nach näheren Informationen fragen.

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Komplett-Buffet-Vorschläge
Kalt/Warm, Kombinationsmöglichkeiten auf Anfrage. Jeweils ab 5 Personen.

Buffet Classic 1
(a,c,d,g,h,i,j,n,1,2,3,4,8,9,12)
Kalt:
 Wacholderrauch-Forellenfilets
 Lauchsalat
 Krautsalat
 Mais-Bohnen-Paprika-Salat
 Waldorfsalat
 Roastbeef, rosa gebackenes

Warm:
 Kartoffelrahmsüppchen mit frischen Lauchstreifen
 Wiener Rahmbraten vom Schweinerücken
 Kartoffelgratin
 Saison-Gemüsemix

 Dazu Soßen/Dips, Meerrettichsahne, Buttertraube und Buffetbrotkorb (kleine Weizenbrötchen)

 Mousse au chocolat

22,00 € pro Person

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Buffet Classic 2
(a,c,d,g,h,i,j,n,1,2,3,4,8,9,12,14)
Kalt:
Räucherlachssalat
Wacholderrauch-Forellenfilets
Matjesröllchen auf Apfelscheibe mit Preiselbeersahne
Zucchinisalat mit Krabben-Salat
Heringssalat, rot
Fruchtiger Hähnchenbrust-Salat
Kartoffelsalat, bunt, ohne Mayonnaise
Roastbeefplatte mit Waldorfsalatröllchen

Warm:
Braten vom Schweinerücken mit Honigkräuterkruste
Balkanbraten mit pikanter Füllung
Kasseler Braten
Soßen/Dips, Meerrettichsahne, Buttertraube und Buffetbrotkorb (kleine Weizenbrötchen)

Mousse au chocolat mit Vanillesauce
Salat von frischen Früchten der Saison
Käseauswahl

26,90 € pro Person

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Rustikales Buffet – Der Klassiker!
(a,c,g,i,j,n,1,2,3,4,8,12)
Kalt:
Kräuterschmalz
Buffetbrotkorb (kleine Weizenbrötchen)
Krautsalat
Tomatensalat

Warm:
Gefüllter Schweinebraten ODER Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce
Kartoffelgratin ODER Spätzle
Butterböhnchen

Soßen/Dips, Butterportionen

Goudawürfel mit Trauben

12,50 € pro Person

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Buffet ,,I mog di''
(a,c,g,h,i,j,n,1,2,3,4,8,12)
Kalt:
Rohkostsalat, bunt gemischt mit leichtem Joghurtdressing
Lauchsalat, Tomatensalat
Käse-Wurst-Salat
Hackfleischbällchen mit pikanter Sauce

Warm: Krustenbraten aus dem Backofen (wird am Stück geliefert)
Warmer Kartoffelsalat
Bratkartöffelchen
Weinsauerkraut, Apfelrotkohl

Soßen, Senf, süßer Senf, Butterportionen, Buffetbrotkorb
(kleine Weizenbrötchen) und Laugengebäck

Bayrische Creme

20,50 € pro Person

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Berliner Buffet
(a,c,g,h,i,j,n,1,2,3,4,8,12,14)
Kalte Bratenplatte (Rauchschinken, milder Fleischerschinken, Kasseleraufschnitt)
Tomatensuppe
Kleine Buletten mit Senf
Frischer Salat der Saison
Kartoffelsalat mit Speckdressing
Herzhafte Käseplatte
Brotkorb mit Butter und Schmalz
Rote, grüne oder gelbe Grütze mit Vanillesauce
13,30 € pro Person

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Buffet ,,Einfach und gut!''
(a,c,g,h,i,j,n,1,2,3,4,8,12)
Schweineknusperschnitzelchen an Bratensauce
Nürnberger Bratwürstchen
Westfälischer Kartoffelsalat
Krautsalat
Nudelsalat
Bunter Blattsalat an zweierlei Dressing
Gemischte Baguettes an Kräuter- und Tomatenbutter
12,50 € pro Person

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Hier noch einige Klassiker...bitte die Beilagen und Salate erfragen und absprechen!

Schnitzel mit Saucen und 2 Beilagen (a,c,g,i,1,3,8,12) – 9,50 € pro Person

Rinderrouladen mit Rotkohl und Klössen (i,j,1,3,8,12) – 14,50 € pro Person

Krustenbraten mit 2 Salaten oder 2 warmen Beilagen oder 1 Salat und 1 warmen Beilage (i,j,1,3,4,8,12) – 13,50 € pro Person

Schweinefilet im Gemüsebett mit Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise (c,g,i,1,2,3,8,12) –
10,90 € pro Person

Geschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champignons, Sahnesauce und Spätzle, dazu Grilltomate, gefüllt (a,c,g,1,2,3,8,12) – 10,90 € pro Person

Hähnchenbrust ,,Toskana'' mit Mozzarella überbacken (mit Tomaten, Champignons und Zucchini, dazu Kräuter-Tomatensauce und Bandnudeln oder Naturreis) (a,c,g,i,1,2,3,8,12) – 9,90 € pro Person

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Beachten Sie auch unsere anderen Catering-Angebote wie die kalten Platten, das warme Buffet, Salate, Desserts und vor allem die Komplett-Buffet-Vorschläge!

Soll es nur Kaltes sein? Unsere kalten Platten und Fingerfood- sowie die Canapé-Variationen sind auch ein interessantes Angebot. Perfekt als Ergänzung zu Ihrem Buffet! Fragen Sie uns!
Beachten Sie, dass Kosten für Lieferung und die Geschirrabholung hinzukommen.

NamNam Cateringservice – Kammweg 12 – 37249 Neu-Eichenberg
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